蒜芯炒瘦肉
材料
做法
1、瘦肉切薄薄的小块，加入盐、生抽和清水抓匀，腌制10分钟
2、蒜芯斜切小段
3、锅里放油约20ml烧热，倒入腌制过的瘦肉，炒至变色断生，盛起备用（其实已经炒熟了的，肉片很薄很快熟）
4、再热锅放入余下的油，烧至8成，倒入蒜芯爆炒约30秒
5、倒入瘦肉混合，翻炒均匀即可上盘
（创建于2015-05-15）
1、瘦肉切薄薄的小块，加入盐、生抽和清水抓匀，腌制10分钟
2、蒜芯斜切小段
3、锅里放油约20ml烧热，倒入腌制过的瘦肉，炒至变色断生，盛起备用（其实已经炒熟了的，肉片很薄很快熟）
4、再热锅放入余下的油，烧至8成，倒入蒜芯爆炒约30秒
5、倒入瘦肉混合，翻炒均匀即可上盘
（创建于2015-05-15）
