冬至的波冬细
材料
做法
1、糯米粉+水和成面团,水与粉的比例要掌握好,这样面团软硬才刚好。
2、搓成一粒一粒的圆子。
3、豆粉加白糖混合好,装在一个大碗里。
4、烧开水,将圆子下进去,开后再加冷水再次沸腾,等圆子浮上睡眠,便可捞起。
5、捞起的圆子直接放进装满豆粉白糖的碗里,滚打,我们方言叫“波冬”。
6、沾满豆粉的圆子装载盘子里,波冬细就做好了。
(创建于2014-12-23)
1、糯米粉+水和成面团,水与粉的比例要掌握好,这样面团软硬才刚好。
2、搓成一粒一粒的圆子。
3、豆粉加白糖混合好,装在一个大碗里。
4、烧开水,将圆子下进去,开后再加冷水再次沸腾,等圆子浮上睡眠,便可捞起。
5、捞起的圆子直接放进装满豆粉白糖的碗里,滚打,我们方言叫“波冬”。
6、沾满豆粉的圆子装载盘子里,波冬细就做好了。
(创建于2014-12-23)