三色薄饼卷
材料
做法
1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下,放置10分钟。
2、奶油芝士在常温下放置10-20分钟,使其软化后,加入柠檬汁。
3、菠菜在开水里焯一下,用凉水洗一下,拿干水分,切掉根部。
4、用中火加热平底锅,加少量的色拉油,再把上面调好的的【皮】到锅中,摊成薄饼,直到两面烙出金黄色。
5、等薄饼凉了以后,先抹上奶油芝士,再放上菠菜,最后摆上火腿,从一侧卷起,卷成一根卷,再切成1.5cm宽即可。
小诀窍
火腿可以用熏三文鱼、豆腐干来代替。
1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下,放置10分钟。
2、奶油芝士在常温下放置10-20分钟,使其软化后,加入柠檬汁。
3、菠菜在开水里焯一下,用凉水洗一下,拿干水分,切掉根部。
4、用中火加热平底锅,加少量的色拉油,再把上面调好的的【皮】到锅中,摊成薄饼,直到两面烙出金黄色。
5、等薄饼凉了以后,先抹上奶油芝士,再放上菠菜,最后摆上火腿,从一侧卷起,卷成一根卷,再切成1.5cm宽即可。
火腿可以用熏三文鱼、豆腐干来代替。