盐酥虾
材料
做法
1、鲜虾洗干净,用牙签从背部剔去虾线,抹干水分;锅里放油,大火烧至175度,倒入鲜虾炸不超过1分钟。
2、将炸熟的虾捞出来。
3、放在厨房纸上吸油,备用。
4、准备材料,辣椒、大蒜、姜、葱切成小粒。
5、炸好的虾放在厨房纸上吸油。
6、锅里放油烧热,倒入姜、蒜茸爆香。
7、放入炸好的虾,翻炒均匀。
8、下生抽、白糖、盐和胡椒粉调味,再炒均匀。
9、放入辣椒粒,炒均匀。
10、然后放葱花,撒料酒,炒均匀即可。
(创建于2014-08-21)1、鲜虾洗干净,用牙签从背部剔去虾线,抹干水分;锅里放油,大火烧至175度,倒入鲜虾炸不超过1分钟。
2、将炸熟的虾捞出来。
3、放在厨房纸上吸油,备用。
4、准备材料,辣椒、大蒜、姜、葱切成小粒。
5、炸好的虾放在厨房纸上吸油。
6、锅里放油烧热,倒入姜、蒜茸爆香。
7、放入炸好的虾,翻炒均匀。
8、下生抽、白糖、盐和胡椒粉调味,再炒均匀。
9、放入辣椒粒,炒均匀。
10、然后放葱花,撒料酒,炒均匀即可。
(创建于2014-08-21)