1、小盘里放入2大勺的水，将明胶撒进去，泡一下。

2、在小锅里放入牛奶、砂糖、磨好的黑芝麻，用小火加热直到糖化为止，期间不断地搅拌着。

3、将泡开的明胶放到一个小盆里，倒入步骤（2）的液体中，搅拌一下。

4、在另一个盆里放入加有冰块的水，将步骤（3）的盆放在上面冷却，不断地搅拌，直到液体变稠。

5、分别盛入小碗中，放入冰箱冷却30分钟以上，使其凝固即可。

（创建于2014-07-28）