1、 准备所需要的材料。

2、 里脊肉切薄片。

3、 放入淀粉和生抽抓匀上浆。

4、 干辣椒用热水泡软切丝。

5、 蒜切蒜末。

6、 热锅凉油放入辣椒丝和花椒小火炒香。

7、 把花椒和辣椒丝盛出来备用。

8、 放入酸菜翻炒1分钟。

9、 放入白糖翻炒几下。

10、 倒入热水煮5分钟。

11、 放入浆好的肉片。

12、 肉片变色后放入鲜鸡汁。

13、 撒上黑胡椒粉。

14、 连汤带肉倒入大碗中，放上蒜末和之前炒好的辣椒、花椒。

15、 汤勺里倒适量油烧热，浇在放了蒜末和辣椒的肉片上。

（创建于2014-07-08）