包蒸如意丝瓜卷
材料
做法
1、丝瓜削去粗皮,去瓜肉,形成卷筒形。
2、鱼茸与肥膘肉、生粉、盐、姜末、葱花、味精、胡椒搅拌成厚糊填入。
3、枸杞洗净,缀在其上,入笼蒸半小时成熟取出晾凉,切成薄片,造型摆入盘内。
4、再上笼蒸十分钟取出,淋上薄芡即成。
(创建于2014-06-29)1、丝瓜削去粗皮,去瓜肉,形成卷筒形。
2、鱼茸与肥膘肉、生粉、盐、姜末、葱花、味精、胡椒搅拌成厚糊填入。
3、枸杞洗净,缀在其上,入笼蒸半小时成熟取出晾凉,切成薄片,造型摆入盘内。
4、再上笼蒸十分钟取出,淋上薄芡即成。
(创建于2014-06-29)