1、头一天晚上先把面浆和好备用。

2、肉馅也和好备用。

3、先煎鸡蛋，要两面煎熟（吃几个就煎几个鸡蛋）

4、在鸡蛋的边上舀一勺面浆，把鸡蛋放在面浆上。

5、再在鸡蛋上放一层肉馅，在另一面再舀一勺面浆。

6、用铲子铲起右边带肉馅的，扣在左边的面浆上。就是用面浆把鸡蛋和肉馅包起来，煎成两面金黄，最好是盖上锅盖焖一会。

7、把煎好的蛋堡上面用小勺抹上点蒜蓉辣酱，撒上孜然和芝麻即可出锅享用。

（创建于2014-05-29）