牛腩鲜菇煲
材料
做法
1、牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
2、牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。
3、取一口锅，倒入牛腩块，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。
4、加入其他食材，加盖煮十分钟即可。
小诀窍
1、可以选择喜欢的食材搭配，牛腩炖萝卜也相当应景。
2、这道菜不宜放太多水，炖至牛腩软烂适口汤汁浓稠时更佳。
3、如果加入咖喱粉或油咖喱，就成了很好吃的咖喱牛腩啦！
1、牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
2、牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。
3、取一口锅，倒入牛腩块，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。
4、加入其他食材，加盖煮十分钟即可。
1、可以选择喜欢的食材搭配，牛腩炖萝卜也相当应景。
2、这道菜不宜放太多水，炖至牛腩软烂适口汤汁浓稠时更佳。
3、如果加入咖喱粉或油咖喱，就成了很好吃的咖喱牛腩啦！
