1、龍利魚1片用廚房紙巾吸乾水份切片，加入料酒3匙、鹽一點點、香油一點點和澱粉1匙抓勻醃一下。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、蔥1支切花。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

5、加入麻辣香鍋調料半包炒香，再加入步驟（1）翻炒。

6、至魚肉差不多都熟了，加入步驟（3）翻炒均勻裝盤。

小诀窍

（创建于2014-04-18）