1、基围虾盐水焯水，捞起，剥掉虾壳，备用。

2、土豆整个煮熟，剥皮，捣成泥，用味精、椒盐拌匀。

3、准备好红椒、奇异果（切块）、柠檬（切片）、胡萝卜、豌豆。

4、红椒放水里捞一下，切的时候就不会断了。

5、土豆泥做成灯笼状，一切二，可以做两个灯笼。

6、然后就是摆虾点缀土豆泥和虾（都可以直接吃的），你想蘸料也可以， 随你口味，呵呵~~

（创建于2014-03-22）