鹹魚花腩煲
材料
做法
1、五花肉用耗油和胡椒粉醃半小時,過後過熱油,撈起,隔油。
2、將鹹魚切丁,油炸撈起,隔油。
3、爆香大蔥片、蒜米片、辣椒乾段、姜片。
4、再放入五花肉、鹹魚、調料,翻炒,燜煮5分鐘。
5、最後撒入青蔥,翻炒幾下,上盤。
(创建于2013-11-21)1、五花肉用耗油和胡椒粉醃半小時,過後過熱油,撈起,隔油。
2、將鹹魚切丁,油炸撈起,隔油。
3、爆香大蔥片、蒜米片、辣椒乾段、姜片。
4、再放入五花肉、鹹魚、調料,翻炒,燜煮5分鐘。
5、最後撒入青蔥,翻炒幾下,上盤。
(创建于2013-11-21)