1、取3个鸡蛋，蛋清和蛋黄用分蛋器分开。

2、蛋黄加3勺糖打匀，加一些面粉、牛奶、水、黄油，搅拌均匀。

3、蛋清加5勺糖，一滴白醋，用打蛋器打到硬性发泡可以立起来。

4、蛋清倒入蛋黄液里上下搅拌均匀，不要搅得太厉害要轻轻的。

5、面糊全部倒入奶锅，中小火烧5分钟左右。

6、烧好的蛋糕倒扣在盘子里，最后撒上巧克力酱、炼乳、蓝莓果酱、彩色巧克力针。

（创建于2014-02-14）