1、焦糖的做法：用平底不粘锅，倒入100g的细砂糖，用小火煮。糖开始融化时，要不停搅拌以免烧焦。

2、等到糖浆成浅褐色并全部融化即可熄火。

3、熄火后，即刻倒入40ml的水（小心别被冒起的蒸汽灼伤）,搅拌均匀。用剩的糖浆可以用玻璃瓶子收起来。

4、鸡蛋打散，将土司均匀的沾上鸡蛋液，放进锅里煎一煎。

5、土司盛盘，淋上焦糖，再铺上自己喜爱的冰淇淋就大功告成了。

（创建于2013-12-01）