1、羊角豆、四棱豆以斜切法切片（0.5cm），长豆与芸豆切小段。

2、峇拉煎压碎备用。

3、热锅放油，待油热时放入蒜米末爆香，放入所有菜类，适量的盐和味精。

4、大火炒至快熟时，倒入加了点水的峇拉煎，炒至收汁就可以了。

（创建于2013-12-17）