燕麦小餐包的做法_燕麦小餐包怎么做_燕麦小餐包的家常做法【心食谱】
 

燕麦小餐包

材料

高筋面粉250g，燕麦片少许，水140g，蛋液15g，奶粉10g，黄油20g，盐1g，酵母3g，糖20g，

做法

1.除去黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，加软化的黄油揉至扩展阶段

2.发酵至2.5倍大小

3.排气，分割成均匀的九等份，滚圆，用手稍微压扁，刷蛋液，撒上燕麦片

4.二次发酵至两倍大小，烤箱180度，中层约18分钟

（创建于2013-09-15）

关键词

小餐包  燕麦小餐包  餐包  燕麦  
小木de小厨房
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