金针菇炒肉丝的做法_金针菇炒肉丝怎么做_金针菇炒肉丝的家常做法【心食谱】

金针菇炒肉丝

材料

金针菇1把,里几肉1块,盐,鸡精胡椒美极鲜酱油

做法

1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟

2.清洗干净的金针菇挤净水分,切成段

3.热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝

4.锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)

5.一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可

(创建于2014-04-07)

关键词

炒肉  炒肉丝  金针菇炒肉  金针菇炒肉丝  金针  
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