辣白菜锅的做法_辣白菜锅怎么做_辣白菜锅的家常做法【心食谱】

辣白菜锅

材料

辣白菜洋葱五花肉嫩豆腐金针菇,各色丸子

做法

1:准备材料:辣白菜及汤汁,洋葱,五花肉,嫩豆腐,金针菇,各色丸子。

2:食材处理一下,洋葱切块,辣白菜切宽一点的丝,五花肉切薄片,金针菇切掉根部,撕一撕。

3:锅中烧一点油,放洋葱略略翻炒,下五花肉翻炒变色。

4:放辣白菜下锅同炒一会儿。

5:换砂锅,辣白菜和洋葱垫底,加辣白菜汤汁。

6:注入热水,试下味道,然后随自己喜好调味,汤汁有咸味,也可不加盐。

7:烧开汤汁后铺上丸子,金针菇,嫩豆腐在手上切好直接摆进锅中。

8:大火烧开转小火,加盖炖10-15分钟。辣白菜锅虽然红红的,但是因为辣白菜是用的辣椒都是去了籽的,所以并不很辣。但是红红颜色会让人立刻有食欲,而且辣白菜给炖锅增加了不一样的风味。温暖好吃。

(创建于2015-09-04)

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辣白菜的腌制方法

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