1.五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀

2.青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净

3.肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾

4.花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟

5.肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状

6.莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶

7.可以上桌啦

（创建于2013-04-14）