白酒葡萄果冻

材料

朗姆酒240毫升,水60毫升,绵糖40克,吉利丁粉6克,柠檬汁适量,葡萄适量,樱桃一个,柠檬片一片

做法

1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

2.将白酒、水、绵糖用中火边煮边搅

3.煮至绵糖融化后,关掉炉火

4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌

5.拌至全部溶解后,加入柠檬汁调味

6.再将其过筛倒入装有葡萄的杯子内

7.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固

(创建于2013-12-28)

关键词

葡萄果冻  葡萄  白酒  
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果冻的做法

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