1.猪肉切丁加生抽，玉米淀粉，料酒腌15分钟，锅中放油，茄子切丁倒入炒至发软取出

2.倒入肉丁炒至变色

3.倒入西葫芦丁翻炒均匀

4.倒入茄丁

5.倒入胡萝卜丁翻炒

6.倒入老抽和蚝油翻炒

7.倒入米饭翻炒均匀即可

（创建于2013-06-17）