回锅鸡翅
材料
鸡翅6只400克，青椒3个，红椒一个，葱20克，姜20克，蒜10克，盐2茶匙（10克），料酒1汤匙（15ml)，白糖1茶匙（5克），生抽1茶匙（5ml），豆豉1茶匙（5克），郫县豆瓣酱1汤匙（15克)，甜面酱2茶匙（10克）
做法
1.准备材料
2.鸡翅从中间切两半，放入汤锅中，加入适量的水和盐，以及葱姜各10克，煮10分钟备用
3.青红椒各撕成小块备用
4.锅中放油，倒入葱姜蒜末5，倒入豆豉，豆瓣酱，甜面酱稍炒后
5.倒入煮好的鸡翅
6.加入料酒，白糖，和生抽翻炒至鸡翅上色
7.倒入青红椒稍炒后即可盛出
（创建于2013-03-31）
