1.土豆去皮切片蒸熟

2.压成泥

3.放入玉米淀粉

4.揉成光滑的面团，醒10分钟

5.擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形

6.用筷子在圆形饼上扎两个眼儿

7.做成纽扣的形状

8.锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可

（创建于2014-02-25）