仔排,姜片,八角,葱,料酒,酱油,醋,糖
1.仔排洗净,和姜,八角,葱一起入锅,加水烧开,转小火煮30分钟左右,沥干水待用
2.炒锅加油烧热,入姜片爆香
3.加入仔排翻炒片刻,再加料酒,酱油,醋,糖.炒匀,使仔排都均匀上色,最后大火收汁即可