心心相映
材料
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.排气、滚圆,松弛15分钟
4.将面团擀成约与模具长度相当的长方形
5.将擀好的面团三折,整理成与模具长度相当的圆柱
6.取适当分量外的黄油,加热成液体
7.用刷子均匀的涂于模具
8.将整理好的面团放于模具中,二次发酵,烤箱预热,180度,下层,上下火,30分钟
(创建于2013-03-08)1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.排气、滚圆,松弛15分钟
4.将面团擀成约与模具长度相当的长方形
5.将擀好的面团三折,整理成与模具长度相当的圆柱
6.取适当分量外的黄油,加热成液体
7.用刷子均匀的涂于模具
8.将整理好的面团放于模具中,二次发酵,烤箱预热,180度,下层,上下火,30分钟
(创建于2013-03-08)