韭薹炒肉丝

材料

韭薹猪里脊肉淀粉,盐,油,生抽,老抽

做法

1.韭薹洗净切段;

2.猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味,然后少许淀粉抓匀,再放点油拌好;

3.热锅冷油,放肉丝炒散、变色、加几滴老抽;

4.肉快熟的时候放进韭薹翻炒,加少许盐即可出锅!

小诀窍

为了最大限度地保留韭薹的清香,制作过程中只加了盐和生抽调味,为了美观加了几滴老抽。

(创建于2013-09-07)

关键词

炒肉  炒肉丝  韭薹炒肉丝  韭薹  
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肉丝的做法

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