韩式生鱼饭
材料
2. 115克／4oz 白箩卜切细丝
3. 115克／4oz sangchi 叶，这个找不到就用沙拉青菜叶
4. 50克／2oz perila 或着shiso叶。 这叶也没买到，省去。
5. 一根小黄瓜切薄片
7. 大蒜4瓣
8. 黄瓜 切薄片
9. 4瓣蒜压成泥
10. 熟的白芝麻
11. 3 大匙 香油
12. 250 克／9oz 金枪鱼／Tuna
调料材料：
1. 2大匙日本清酒 sake
2. 115克／4oz 韩国辣椒酱 （如图）
3. 3 大匙糖
4. 大蒜3瓣，压成泥
5. ½杯Cedar醋 (我没这种醋，瞎想把寿司醋和香醋一样一半。反正是醋就行)
6. 2大匙香油
做法
1. 先把所有调料材料拌好，放一边。
2. 白箩卜丝用凉水泡15分钟，沥干水。
3. 把菜叶，青椒， 1 大匙 香油，4瓣蒜的蒜泥，拌好。
4. 把金枪鱼切小丁。
5. 金枪鱼丁加1 大匙香油拌匀。
6. 把剩下的1 大匙香油加入煮好的米饭里，拌好，分装4碗。
7. 把拌好的菜放米饭上，再放上鱼。
8. 吃时拌上调料。
（创建于2013-05-22）
