乳酪磅蛋糕
材料
113g 奶油(一条)
113g cream cheese (4 oz盎司)
150g 糖
1小勺 盐
3个大的鸡蛋
150g 面粉
1/2大勺baking powder
1小勺 香草精
烤箱预热到350F
做法
1.奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,cream cheese 切成小块,放在一边备用。
2.150g 面粉和1/2大勺baking powder混合过筛
3.奶油+糖和盐打发后一块一块加入cream cheese 继续打成乳白色.
4.分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。
5.筛入150g 面粉和1/2大勺baking powder用象皮抹刀拌匀.
6.面糊放入挤花袋子,挤到模子里,7分满。 放进烤箱烤30分钟, 牙签插进去拔出来是干净的就可以了.
7.完全放凉后开始装饰。
(创建于2013-03-08)