预备工作：

1.将土豆连皮煮熟，20-25分钟左右（因为若大只土豆只靠烘焙半小时左右是不够熟，要预先煮熟，也容易挖，不用煮至烂）；

2.培根切成长宽大半厘米粒状，杂菜粒洗好滤干或用厨房纸吸干水。

操作步骤：

1.土豆在中间用小刀和挖勺（如无挖勺用小金属茶匙）开个长方穴，象Canoe。

2.将培根放入锅中爆炒下，不用太焦，刚煸出油即盛起备用。

3.锅中留培根油，放入杂菜粒爆炒，加盐、糖、牛至和萝勒（牛至与萝勒2:1），比例可随自己喜好调整。

4.炒好后离火，倒入培根，搅拌均匀，俺称为粒粒。

5.用匙子先放一层粒粒入土豆方穴，铺上一层芝士，再放一层粒粒，然后铺上芝士，象只装装货的船。将剩下材料放入另一小烤盘，放粒粒方法如做法5，如法炮制。

6.用一烤盘，盛好2只土豆船和粒粒盘，放入预热好的烤箱中层烤。

烘焙：375-400F，15分钟左右。（时间和温度谨供参考）

（创建于2014-04-03）