菜椒蒜苗煎蛋

材料

鸡蛋2只,蒜苗1把,小型红菜椒2只。

做法

蛋打散加少许盐和1茶匙蔬菜油、白胡椒面,搅拌均匀,,蒜苗切段,菜步切丝。

上锅操作:

一、先将蒜苗炒5-6成熟,铺均匀在锅里;

二、倒入蛋液,均匀地将菜椒丝放在蛋液面上,慢火烘片刻;

三、将蛋块翻转,继续烘一小会。

四、等下面的蛋液凝固变成金黄色,收火。再用剪或刀切成八块。

(创建于2013-05-21)

关键词

菜椒蒜苗煎蛋  菜椒  
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蒜苗的做法
煎蛋的做法

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