平安番茄羹

材料

主原料:

豆腐1盒(大概是国内的两砖)、大番茄1个、青豆若干、7-8只,葱1条。

调料:

番茄沙司3汤匙、糖、盐、鸡精麻油、料酒、白胡椒面。

做法

一、在番茄的底部划个十字,用开水烫番茄5分钟左右,撕开番茄皮,切成粒;

二、用慢火熬制虾仁(中午吃剩下的,所以最好做汤底了)出味就倒入豆腐滚几滚;

三、倒入青豆;

四、再加番茄沙司、糖、盐、鸡精,烧滚,浇几滴麻油后,倒入砂煲慢慢滚一小会儿,撒上葱粒即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

平安番茄羹  番茄    

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