黄金萝卜丝饼

材料

材料(10个)

面皮面粉230g,温水140ml,色拉油1大勺,盐一茶勺,芝麻

馅料:大白萝卜小半根擦丝(400g左右),葱花一大把,虾皮一大把。

做法

面皮做法:

把面皮的材料一起揉成团,温水一点点加进去,拿个筷子先搅成叫疙瘩装,然后再捏,面团是比较柔软的。然后放置醒面半小时

馅料做法:

1.萝卜丝里撒一小勺盐,腌一下,捏去水分。

2.锅里到少许油,先把虾皮和葱花倒进去翻炒,使其出香味

3.然后把萝卜丝倒入一起翻炒,炒干多余水分,加少许盐调味

饼饼做法:

1.把面团揉一下,然后10等分成小面团

2.把面皮擀圆,加入馅料,捏成包子状

3.然后再表面沾一点点水,在芝麻盘里轻轻按扁,一边放置

4.然后中火煎到两面金黄,四周有点半透明就可以了。

(创建于2014-02-17)

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萝卜的做法

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