香菇盒子
材料
做法
1) 香菇用冷水泡软后去蒂,加入泡香菇的水和少许盐,用小火煮6-7分钟,使香菇软化入味,挤干水分;
2) 土豆洗净去皮切块,加150ml的水和生姜,煮15分钟至软;
3) 煮熟的土豆加40ml汤汁,用叉子叉成粗泥,加盐和胡椒调味,填入香菇内;
4) 锅里放3大匙油,油热后,把土豆泥那面朝下放在锅子里,中小火煎5分钟,翻面后再煎3分钟。吃时可加枸杞和巴西里(parsley) 点缀。
(创建于2013-03-08)1) 香菇用冷水泡软后去蒂,加入泡香菇的水和少许盐,用小火煮6-7分钟,使香菇软化入味,挤干水分;
2) 土豆洗净去皮切块,加150ml的水和生姜,煮15分钟至软;
3) 煮熟的土豆加40ml汤汁,用叉子叉成粗泥,加盐和胡椒调味,填入香菇内;
4) 锅里放3大匙油,油热后,把土豆泥那面朝下放在锅子里,中小火煎5分钟,翻面后再煎3分钟。吃时可加枸杞和巴西里(parsley) 点缀。
(创建于2013-03-08)