1、三文鱼排用vodka、garlic pepper、姜粉抹匀静置备用。（我用的garlic pepper里

已经有盐了，否则可以加一些盐。）

2、开火热锅，倒入橄榄油，油热后放入三文鱼排，厚度的一半变色之后翻面。

3、翻过来的鱼排上迅速铺上cheese，稍稍再煎几十秒就可以出锅了。

4、洗净的菠菜切段铺盘底，柠檬切片。吃的时候别忘了浇上柠檬汁哦~

（创建于2014-01-22）