油泡魚球

材料

主料:RED SNAPPER 1尾,青椒半个,黑木耳白果数颗,薑,葱

腌料:太白粉,盐,米酒蛋白

调料:高汤,盐,糖,胡椒太白粉水香油

做法

1、RED SNAPPER 1尾,片下鱼柳,切成小块。

2、青椒半个切块;黑木耳泡开,洗净;薑切片;葱切段。

3、鱼块用腌料混匀,下温油泡熟捞出。

4、起小油锅,下薑片、葱段爆香,继下青椒 、黑木耳、白果略炒。

5、然后将鱼块滑入,加调料兜匀,撒葱花,滴香油出锅。

(创建于2013-08-13)

关键词

油泡魚球      

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