果律章鱼球~『飞利浦气炸锅』

材料

"章鱼脚 约350g","苹果(中型~青.红各1颗) 2颗","沙拉酱(小) 1条","胡椒 适量","柠檬汁 1小匙","柠檬皮末 适量","炸粉 3大匙","油 1小匙","蛋白 1/2个","飞利浦健康气炸锅 ."

做法

  1. step1

    1: 备齐所有食材~水果可依个人喜好选择(苹果.凤梨.芒果.奇异果.草莓等..都适合)

  2. step2

    2: 章鱼脚洗净沥干..切适当大小的块状,尽量和所切的水果块大小一致更佳。切好的章鱼块+粉浆材料抓拌均匀后..放入冰箱冷藏片刻..

  3. step3

    3: 飞利浦气炸锅先以200度C~预热5分钟。内锅炸网铺上锡箔纸(或瓷烤盘亦可)刷上少许油..将沾裹住粉浆的章鱼块放入排好~

  4. step4

    4: 以200度C烤~10~12分钟。(时间温度仅供参考)要烤熟即可或烤至表层粉浆上色随个人喜好调整时间。

  5. step5

    5: 拌粉浆时避免调得太稀..能恰当的沾裹住且不易掉落的状态最好,可自行调整酥炸粉用量。

  6. step6

    6: 将烤好的章鱼球和切好的水果放入搅拌盆中..加入沙拉酱.柠檬汁.柠檬皮.现磨的胡椒粉(若无..用粗黑胡椒粉即可) 将全部的食材拌匀~(另..水果先摆盘再铺上拌好酱的章鱼球也OK)

  7. step7

    7: 美味上桌喽! 沾裹住酸甜酱汁的苹果滋味绝佳~章鱼球也香Q又好吃~喜欢的朋友可以试试。^^

  8. step8

    8: 做类似的果律虾球(or鱼球.章鱼球)料理,也可以用气炸锅来完成酥炸的动作! 免去大锅油炸..可以吃得更健康喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

果律章鱼球~『飞利浦气炸锅』  气炸锅  飞利浦  鱼球  章鱼  果律  

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