1.锅里放油，放入姜片烧热

2.倒入clam，快速翻炒

3.等clam开始微微张口，加料酒和豆豉辣椒

4.继续翻炒片刻，加入葱段，少许酱油和九层塔，上盖焖少许

5.起锅前放蒜末

（创建于2013-11-23）