肉松面包

材料

高粉300g,酵母5G,盐3g,糖60g,牛奶125g,鸡蛋1个,调和油50g

做法

1.将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ,把面团搅拌至完成阶段。

2.基本发酵至两倍大(我在冰箱里发了差不多24个小时)。用手轻拍面团。排气。松弛15分钟。

3.分割成小团,排放在烤盘上,二次发酵45分钟

4.表面刷一层蛋汁

5.烤箱预热完180℃。烤约10-12分钟即可。

6.最后抹上沙拉酱,撒上肉松,就可以开吃了。

(创建于2014-04-29)

关键词

面包  
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肉松面包的做法
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