消脂减肥苹果瘦身汤

    材料:海带:100克 苹果:2个 瘦肉:250克 生姜:3片 水:6碗
    苹果是十分适宜煲汤的水果,汤水甜可口,还有着不一般的去脂效果,其丰富的纤维可以促使排便。今天用苹果配上有消水肿作用的海带,让一碗靓汤弥漫着淡淡的美颜风。
    做法:
    1. 瘦肉洗净切块,汆水捞起;
    2. 苹果去皮去核,切块;
    3. 海带洗净,浸泡1-2小时;
    4. 煮沸清水,放入所有材料:大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
    功效:
    消脂减肥、清理肠胃、清热、美肌肤,最适合脸色苍白、皮肤干燥粗糙人士饮用。
    ●美食科学堂
    消脂食物 越吃越瘦
    减肥少不了限制食物的摄入量,但如果再加上选择可消脂的食物,那就更有事半功倍的效果了。有一些食物含有的维生素等微量元素,能够减少人体对胆固醇等致肥物质的吸收,所以,减肥时不妨多吃这类食品。
    茶:可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉样硬化。
    洋葱、蒜:洋葱含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。它含有的硫化物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成。
    苹果:苹果因富含果胶纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
    牛奶:含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体对胆固醇的吸收。
    燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉样硬化。
    玉米:含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素 E等,具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向来不患高血压、冠心病,主要得益于其主食玉米。
    :鱼是一种高蛋白低脂肪食品,含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。
    菊花:有降低血脂和降血压的功能。另外,绿茶有降血压的作用,在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
    还有像番茄韭菜西芹柠檬西瓜葡萄等多种蔬菜和水果都有一定消脂减肥的作用,用餐时,不妨选择这类食物,但切记,吃任何含糖分的水果都不可过量,否则会有反效果。
    ●靓汤心水
    海带不宜煮过久,不然口感软烂无味,且水溶性的营养物质损失过多。 文/图 小西

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