小仓时雨
材料
做法
1.取钢盆先放入红豆粒馅,在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
2.在做法一种加入过筛过的生蛋黄,以调整面团的软硬度,带面团成耳垂之软度既可
3.将做法二的面团分成每个20克,搓圆后压扁,再包入每个15克的搓圆红豆粒馅,再整成圆球形外观即可。
4.将水架上蒸笼后,加热至水滚沸,在将做法三排放入蒸笼内,并以大火蒸约6分钟即可
(创建于2013-03-08)1.取钢盆先放入红豆粒馅,在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
2.在做法一种加入过筛过的生蛋黄,以调整面团的软硬度,带面团成耳垂之软度既可
3.将做法二的面团分成每个20克,搓圆后压扁,再包入每个15克的搓圆红豆粒馅,再整成圆球形外观即可。
4.将水架上蒸笼后,加热至水滚沸,在将做法三排放入蒸笼内,并以大火蒸约6分钟即可
(创建于2013-03-08)