波特酒少司port wine sauce

材料

1.25L 红波特酒

125ml 红糖

50g 黄油

适量的盐、胡椒玉米淀粉

做法

1 用不锈钢的少司锅将波特酒煮至浓缩到3/4量。

2 加入红糖水、玉米淀粉调浓度。

3 盐、胡椒调味。

4 上菜前加入黄油搅拌均匀。

(创建于2013-03-08)

关键词

波特酒    sauce  
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