排骨,盐,黄酒,葱段汁,姜丝,油,孜然粉,胡椒粉,细辣椒面,葱花,芹菜末
1.生排骨用盐.黄酒.葱段汁.姜丝.码一个小时的味.让它出血水;
2.然后再取出用热油炸透;
3.避掉多余的油后再撒上孜然粉.胡椒粉.细辣椒面炒几下;
4.出锅前撒上葱花及芹菜末最好。