炝菜花
材料
做法
1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
(创建于2013-11-01)1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
(创建于2013-11-01)