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蛤蜊炒蘑菇片

材料

蛤蜊一斤，姜，平菇，油

做法

1）炒锅内放少许油加热

2）冒烟后放入姜丝爆香

3）放入蘑菇翻炒几下

4）放入蛤蜊翻炒

5）加盖煮到蛤蜊壳都打开

小诀窍

我没有放盐，因为蛤蜊本身有盐，口味重的同学可以放些盐

煮的时候不用加水，蛤蜊本身有水分

（ 4.5分 4位评价 创建于2013-03-08 ）

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小知识

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