双味鸡排
材料
做法
1、汤桶中加入水和调料,上火烧开,放入洗净的鸡�熟,捞出改刀成块。
2、面包切成鸡块大小,下油锅炸至金黄色。
3、芦笋飞水入味,摆盘,面包、鸡块摆于其上。
4、黑椒汁、草莓酱放入味碟中,随菜上桌即可。
创新说明
此菜一菜双味,大胆借用西餐的
小诀窍
特点,为我所用,同时主副食合一,口感别致。
特点
美观大方,口味多样,层次分明,鲜嫩爽口。
胡勇 (北京)
(
创建于2013-03-08
)
1、汤桶中加入水和调料,上火烧开,放入洗净的鸡�熟,捞出改刀成块。
2、面包切成鸡块大小,下油锅炸至金黄色。
3、芦笋飞水入味,摆盘,面包、鸡块摆于其上。
4、黑椒汁、草莓酱放入味碟中,随菜上桌即可。
创新说明
此菜一菜双味,大胆借用西餐的
特点,为我所用,同时主副食合一,口感别致。
特点
美观大方,口味多样,层次分明,鲜嫩爽口。
胡勇 (北京)