贡米鱼卷
材料
做法
1、鳕鱼去骨、刺，片成大片，煨入味。
2、墨鱼剁成蓉，玉米粒蒸熟，桃仁去皮，混合做成馅。
3、把鳕鱼片包上馅，蒸熟，与焯好的菜心、芦笋分别摆入舟中，浇白汁即成。
小诀窍
特点
鱼卷洁白鲜嫩，玉米软糯，桃仁酥香。
宁金红 (山西)
（
5.0分
2位评价
创建于2014-03-08
）
1、鳕鱼去骨、刺，片成大片，煨入味。
2、墨鱼剁成蓉，玉米粒蒸熟，桃仁去皮，混合做成馅。
3、把鳕鱼片包上馅，蒸熟，与焯好的菜心、芦笋分别摆入舟中，浇白汁即成。
特点
鱼卷洁白鲜嫩，玉米软糯，桃仁酥香。
宁金红 (山西)