红扒辽参
材料
做法
1、辽参用沸水烫透。
2、热勺加葱段炝锅，放入高汤、调味品，加入辽参，烧至入味后勾芡，淋明油扒制装盘。
3、西兰花焯熟后码在盘边即成。
小诀窍
制作关键
海参要泡发好，要烧制入味。
（
4.0分
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创建于2014-02-16
）
1、辽参用沸水烫透。
2、热勺加葱段炝锅，放入高汤、调味品，加入辽参，烧至入味后勾芡，淋明油扒制装盘。
3、西兰花焯熟后码在盘边即成。
制作关键
海参要泡发好，要烧制入味。