杂鱼焖饼子
材料
做法
1、将各种小鱼去肠肚洗净，入开水焯时加料酒、少许米醋，锅内注油烧热，下入姜、葱、香菇。甜面酱炒出香味。
2、鱼放入锅内略煎，倒入骨汤，慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时，放入玉米饼子焖5分钟，加调料，撒香菜段即可。
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3.8分
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创建于2013-11-27
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1、将各种小鱼去肠肚洗净，入开水焯时加料酒、少许米醋，锅内注油烧热，下入姜、葱、香菇。甜面酱炒出香味。
2、鱼放入锅内略煎，倒入骨汤，慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时，放入玉米饼子焖5分钟，加调料，撒香菜段即可。