唐芹胡椒炒鸭胸
材料
做法
1、唐芹洗净切段备用;胡椒烘香压碎备用;
2、鸭胸肉洗净切片,以盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少许黑椒碎拌匀,腌制15分钟;
3、开锅下油,爆香蒜蓉、姜片和葱段,下鸭胸肉大火翻炒片刻;
4、攒少许米酒,加入唐芹和胡椒继续翻炒,以盐、糖调味,最后勾薄芡便成。
(
1.0分
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创建于2014-02-05
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1、唐芹洗净切段备用;胡椒烘香压碎备用;
2、鸭胸肉洗净切片,以盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少许黑椒碎拌匀,腌制15分钟;
3、开锅下油,爆香蒜蓉、姜片和葱段,下鸭胸肉大火翻炒片刻;
4、攒少许米酒,加入唐芹和胡椒继续翻炒,以盐、糖调味,最后勾薄芡便成。