< 心食谱 菜谱大全 >

老醋蜇头

材料

海蜇头400克  大蒜3瓣  香油6克  料酒30克  香醋3克  精盐3克  白糖3克  味精1.5克

做法

1.将海蜇头洗净切片,放入沸水中稍烫,沥干水、晾凉;蒜切末;

2.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀,放在盘内即可。

注意

醋香蜇脆,爽口开胃。海蜇头拌好后,放进冰箱冷藏后再吃,口味更好。

( 5.0分 11位评价 创建于2014-02-06 )

相关食谱

小知识

相关食物